Mehr als nur ein Würzmittel – das Ursalz
GeschichteDas Salz galt lange Zeit als ein wertvolles Handelsgut und Zahlungsmittel, es wurde „weißes Gold genannt“ und das Wort „Salär“ ist abzuleiten von der Bezahlung mit Salz.
In Deutschland gab es bis 1993 eine Salzsteuer und heute noch kam man auf der Alten Salzstraße von Lüneburg nach Lübeck auf 127 Kilometern auf „salzigen“ Spuren wandeln.
ÜberliefertesDu bist für mich „das Salz in der Suppe“, schon eine recht taugliche Liebeserklärung. Ja, Salz hat im übertragenen Sinne eine weite Bedeutung und kommt auch in der Bibel mehrfach vor und nach den Angaben im Alten Testament ist Salz ein Muss bei jeder Opfergabe.
QualitätDas Steinsalz aus dem Ur-Meer unterliegt Lebensmittelkontrollen und die Hersteller garantieren beste Salze aus mehreren hundert Metern Tiefe – frei von Umwelteinflüssen.
Salz in der KücheMit seinen Hauptbestandteilen Natrium und Chlorid ist Salz für unseren Organismus lebensnotwendig, ähnlich wie Vitamine und Mineralstoffe, da der Körper diese nicht selber bilden kann. Das von mir verwendete Salz ist ein deutsches naturbelassenes Steinsalz aus dem Meer. Es hat eine einzigartige Zusammensetzung und damit eine individuelle Wirkung auf den Menschen. Es ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Es wird bergmännisch abgebaut, handsortiert und ist von größter Reinheit und Qualität.
Genießen Sie das naturbelassene Ur-Salz und schmecken Sie Ihre Speisen mit den aromatisierten Varianten ab – ein Hochgenuss den Sie nicht verpassen dürfen.
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