Steinsalz aus dem Ur-Meer
Wenn Sie heute Speisen salzen und beispielsweise ein ehrlich gebackenes Brot mit feinster Butter bestreichen und obenauf eine Prise Ursalz geben dann werden Sie den ultimativen Genuss erleben.
Die Dichte des Ursalzes ist größer als die von einfacherem Salz, das bedeutet, dass Sie es sparsam einsetzen können.
Kochen macht Spaß - mit Ihrer Lebensmittelhandwerkerin: Nutzen Sie dieses Ursalz im täglichen Leben und Sie werden bald merken, dass Sie tatsächlich weniger Salz verwenden als vorher. Ob beim Kartoffel- und Nudelwasser kochen oder beim wochenendlichen Verspeisen eines frischen Frühstücksei.
Für die Verwendung des Salzes beim Braten von Fleisch und Geflügel empfehle ich Ihnen den Einsatz während, bzw. nach der Zubereitung, da Salz dem Fleisch Wasser entzieht und es sonst in der Pfanne schwitzen würde. Die Beigabe von getrockneten Kräutern unterstützt die Entwicklung des eigenen Aromas des Bratgutes. Versuchen Sie auch mal die Kräutersalzmischung, eine elegante Note bei frischem Gemüse.
Gar kein dummes Huhn!Köstlich auch ein feines Qualitäts-Huhn gut waschen und trocken tupfen, dann Innen und Außen mit Salz einreiben und den Bauch pfeffern. Unbehandelte Zitronen heiß abwaschen, trocknen und dann auf der Arbeitsplatte weich rollen und mit einer Gabel mehrfach einstechen und in das Huhn legen und die Öffnung verschließen. Entweder mit Zahnstochern oder nach guter alter Sitte nähen – dann bläht sich der Bauch richtig auf. Tolle Sache – muss aber nicht sein. Das Huhn auf dem Bauch in eine ofenfeste Form legen und ein paar Butterflöckchen auf den Rücken geben. Im Backofen (200 Grad vorgeheizt) gute dreißig Minuten garen und dann umdrehen und noch mal eine halbe Stunde braten. Wenn das Fleisch zwischen Keule und Brust nicht mehr roh ist, kann das Geflügel noch eine Bräunung vom Grill erhalten und dann wird es serviert. Die komplette Ofenzeit bei einem ca. eineinhalb Kilo schwerem Flattermann beträgt eine Stunde und dreißig bis vierzig Minuten. Dazu servieren Sie frisches Ciabatta mit lauwarmen Gemüse = DELIKAT!
20gr Gläschen
40gr Gläschen mit Kippdeckel
€ 2,90
€ 5,80
Aktuelle Preise aller Produkte finden Sie hier.
Nach welchem Produkt möchten Sie suchen?
Die Aromenwerkstatt inspiriert
®
Bestellen Sie die wunderbaren Köstlichkeiten per E-Mail über
die@aromenwerkstatt.net oder rufen Sie mich an 0174-6344084.
Die von mir produzierten Eigenkreationen sind ausschließlich bei mir und bei meinen
Partnern zu erwerben. Von Hand hergestellt und abgefüllt – liebevoll verpackt und etikettiert – Beste Waren für GenussLiebhaber!
Versand deutschlandweit
Impressum
