Rosen-Ingwer-Fresh-Tee
Hier finden Sie eine sehr spannende Mischung aus Rosenblütenblättern, Ingwer, Lemongras, Orangenschalen, Pfefferminzblättern, Süßholzwurzel, Ringelblumen-blättern und schwarzem Pfeffer.
Rosenblütenblätter werden in der Zeit von Juni bis September täglich frisch geerntet und nur die innenliegenden Rosenblätter werden zur Weiterverarbeitung genutzt. Die Blätter haben einen einmaligen Duft und geben diesen auf innigste Weise an den Tee ab.
Ingwer ist eine Heilpflanze, sie wirkt antiseptisch, also fiebersenkend und man sagt ihr eine „reinigende“ Wirkung nach.
Lemongras ist eine Duftpflanze, die einen intensiv zitronigen Geschmack verbreitet und hier im Tee der Zulieferer für die Frischenote ist.
Orangenschalen sind bitterstofffrei und geben ihr Orangenaroma feinst ab, außerdem liefern sie Vitamin C.
Pfefferminzblätter gehören zu den sehr häufig verwendeten Arzneipflanzen und sind krampflösend und magenfreundlich.
Süßholz auch Lakritzgewürz genannt soll bei Atemwegsbeschwerden ebenso helfen wie beim Abheilen von Magengeschwüren.
Ringelblumenblüten sind wohltuend und geben dem Tee eine feine Würze.
Schwarzer Pfeffer unterstreicht die Aromen der verschiedenen Blütenblätter und gibt dem Tee eine rassige Würze.
Bei der Zubereitung sollte das Wasser aufgesprudelt haben und die losen Blätter in einem handelsüblichen Papierbeutelchen Platz finden. Sie können die Mischung auch lose in eine Kanne geben und dann nach einer Brühzeit von ca. drei Minuten über ein Sieb abgießen. Für eine Kanne mit einem Fassungsvermögen von einem Liter können Sie gut zwei Teelöffel der Mischung aufgießen
Dieser Tee eignet sich im Sommer wunderbar zur Zubereitung von Eistee. Kochen Sie ihn wie gewohnt und gießen Sie ihn direkt nach dem Ziehen über einen großen Berg Eiswürfel. Der Saft einer ausgepressten Limone unterstreicht die Frischheit auf sommerliche Art und Weise – Genuss für höchste Ansprüche!
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