Die Aromenwerkstatt / Rezepte

Fisch ist gesund und gehört zwei bis drei Mal pro Woche auf den Tisch. Einfach zu bereitet, herrlich wenn es nach Kräutern duftet. Keine Scheu vorm Fisch, wenn er in der Pfanne paddelt beißt er nicht.

CocktailSauce für Schalentiere

Diese hellrote Sauce schmeckt zu allen Fischen, egal ob kalt, gegrillt, gekocht oder gebraten. Sie ist auch ein feiner Begleiter zu hellem Fleisch und feinem Gemüse. ... mehr



Leichte Brote mit Lachs und einer Limettencreme

Kleine Dreiecke gefüllt mit einer Creme mit Limettensaft, einen Löffelchen BonneChance und Räucherlachs. ... mehr



Fischfilet im Papier

Kochpapier ist für ein Fischgericht eine perfekte Verpackung. Das Gemüse gleich mit zum Fisch geben und das Essen ist rasch fertig gestellt. Mit Papier servieren - das macht was her. ... mehr



ZanderFilet mit Tomaten

Esst mehr Fisch - guter Genuss aus unseren Flüssen, Seen und Meeren... die können uns gut nähren. Der Zander ist mein HavelFreund, na dann! ... mehr



MatjesBrote

Matjes mit SchwarzBrot - klassisch - köstlich - kreativ! ... mehr



Seelachs mit Tomaten

Guter MittagGenuss gegen Schlappheit. Die Kombination macht`s! Fertig mit wenigen Handgriffen und ein EnergieTellerGericht. ... mehr



Schollenfilets in guter Butter

Kaufen Sie Schollenfielts im Mai frisch vom Kutter.. das ist ein toller GaumenSchmaus! Und für den Rest des Jahres kaufen Sie die Filets beim Fischhändler und manchmal gibt es die Scholle auch schon im März! ... mehr




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