Feinkost steht für Regional isst genial! Das bedeutet für den GenussLiebhaber, dass aus bestem jahreszeitlichen regionalen Obst und Gemüse feinste Köstlichkeiten zubereitet werden! Inspiriert durch guten Anbau und konventionelle "alte" Sorten habe ich regionale traditionelle Obstsorten zu Chutneys und Confits verarbeitet, beispielsweise das GoldparmänenConfit und das HausZwetschenChutney.
Gemüsesorten wie die dunkelroten geschmackvollen Tomaten werden zur TomatenDeluxeSauce... mehr
Die süße Marie ist lieblich auf den Zungenknospen und eine Bereicherung in der Küche – für alltägliche Salatsaucen und feine Gaumenschmeichler – die will ich! ...
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Die schöne Luise trifft Die süße Marie und beide mögen Den scharfen Fritz - wundervolle Aromen! ...
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Er ist ein scharfer Bursche und freut sich über seine pikante Art, denn damit macht er sich zum Liebsten aller Würstchen – besonders dem Königlich-Potsdamer. ...
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Nicht nur zur Grillzeit ein Muss. Variantenreich mit Kräutern, Gemüsestreifen, fruchtig mit Zitronen und Orangenschalen. ...
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Antipasti aus der Region und je nach Verfügbarkeit mit Karotten, Fenchel, Sellerie in einem herzhaften Sud – Genuss ab April. ...
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Küchlein mit Füllungen aus Käse, Sauerrahm und geheimnisvollen Gewürzen. ...
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Eine neue Kreation für die Salatgenießer – mehr Feinkost als Taunus – dafür aber eine tolle Sauce – geschüttelt nicht gerührt. ...
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