Der Ziegenhof in Buntenbock wirtschaftet ökologisch nach den Richtlinien der EG-Ökoverodnung.
Bio-Ziegenkäse traditionell – handwerklich – großer Genuss.
Ob die Buntenbocker Hexe oder der Buntenbocker Ziegentraum hier spürt der Genießer die Leidenschaft und das Engagement für Tiere + Produkt!
Dr. Barbara Ellendorff und Dr. Michael Siemann haben sich hier in Buntenbock einen Traum erfüllt. Traditionelle Landwirtschaft mit einem modernen Stall für die Ziegenherde. Direkt an den Wiesen und Weiden des Hofes gelegen ist die Idylle groß und die Sehnsucht nach dem Landleben wächst. Doch hier wird hart gearbeitet, die Winter sind rau und die Arbeit mit der Ziegenmilch erfordert tägliche Höchstleistungen.
Ein Naturprodukt, das aus 100 % Bio-Ziegenmilch besteht und in verschiedenen köstlichen Sorten Ziegenkäse hergestellt wird. Der Buntenbocker Ziegentraum – ein Frischkäse der Vollfettstufe ist auch mein persönlicher Traum. Er ist wie ein Wölkchen auf der Zunge.
Diese frischen regionalen Produkte kommen zukünftig bei meinen GenussAbenden mit auf die Teller – ZiegenKäseKreationen – ein Muss für den Gaumen des Genießers.
Ziegenhof Buntenbock
Barbara Ellendorff + Michael Siemann
Moosholzweg 14 – OT Buntenbock in 38678 Clausthal-Zellerfeld
Telefon: O5323 2616
www.ziegenhof-buntenbock.de
Ab-Hof-Verkauf
Samstag 9 bis 12 Uhr oder nach Absprache
Nach welchem Produkt möchten Sie suchen?
Partner |
Presse |
Impressum
