Körnig, mit einer hintergründigen Schärfe und einer Note von Mango und Pfeffer – ist er der königliche Begleiter zu allen Würsten – gebraten, gekocht oder kalt genossen!
Es war Friedrich Wilhelm II der sie im Marmorpalais zu Potsdam verspeiste – das soll 1790 gewesen sein. Dabei handelte es sich um Kalbswürstchen mit Kräutern und nun hat der Babelsberger Metzger Christian Meissner das Würstchen in sein Programm aufgenommen. Tja und dazu passt der „Der scharfe Fritz“ perfekt. Allerdings sind alle anderen Würstchen auch angenehm berührt und freuen sich über die Gesellschaft dieses Senfes.
Eine gelungene Variante ist es auch, einen Teelöffel Senf in eine Sahnesauce zu rühren und diese zu gebratenem Fleisch zu reichen.
SenfGenuss 80ml Glas
€ 4,90
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